Wir legen viel Wert auf die Qualität unserer angebotenen Speisen.
Regionale Produkte gewährleisten die Frische unserer Zutaten und tragen zum besonderen Geschmack bei! Wir verarbeiten sogar Eier unserer eigenen Hühner und bieten Ihnen außerdem Apfelsaft aus Äpfeln
unseres eigenen Gartens an.
Neben Klassikern der fränkischen Küche haben wir auch unsere Spezialitäten wie den Schambacher Rostbraten oder die Lendenpfanne auf unserer Speisekarte.
Durch saisonal wechselnde Gerichte bieten wir immer an, was die fränkische Landwirtschaft zur Verfügung stellt.
Dabei kommen bei uns auch Vegetarien und Veganer auf Ihre Kosten.
Dazu bieten wir, typisch fränkisch, leckere Biersorten aus der Umgebung an.